イタリアンには欠かせない材料

日本食を作るのに欠かせない材料があるように、イタリアンにも欠かせない材料というのがあります。今までは日本で手に入るということは滅多に無かったのですが、家庭でも本格的なイタリアンを楽しむ人が増えて手軽に手に入るようになりました。イタリアンに欠かせない材料としては、やはり1番はオリーブオイルですよね。

今では、どこの家庭にもあるような存在です。ちなみにエクストラバージンオイルは最高級オイルとも言われています。他にもトマトを乾燥させたドライトマトは、オムレツに入れたり、炒めものに入れたりすると風味がぐっと良くなりますよね。タクチイワシを塩漬けしたアンチョビは、ピザやパスタには欠かせません。

バジル、ニンニク、チーズ、オリーブオイルを混ぜて作られたソースとしてジェノベーゼも手軽に手に入れることが可能となっています。ジェノベーゼは、サラダのソースや固めのパンに塗って焼くと良い香りが漂います。もし、本格的なイタリアンを作りたいのであれば、こういった材料を集めることから始めてみませんか?

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